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恭祝大家新年快樂、萬事如意、心想事成！
一大早先來拜個早年，今天是上班日，只能趁搭捷運的時候來寫我的甜點日記✌✌
今天一樣是第9堂課，我把修頌跟這個分開寫了！因為一樣都是千層酥皮的課程，很多時候我們的課都是一個系列一個系列的上，像這次就是千層酥皮系列。
薄片蘋果派…就是把派皮擀成薄片，上面鋪滿蘋果薄片，
一起進烤箱烘烤，然後再塗鏡面跟灑一點調味料就結束。
看似簡單啊～其實最不簡單的就是千層酥皮！
我沒有把蘋果片都排完，是因為我覺得在排的過程中，
感覺已經很緊密了，但最後烤出來的結果是我多慮了！
果然還是要相信專業的主廚啊…
這個食譜的份量及比例都是經過多年的研究及編排，
怎麼可能會有誤呢？😶😶
這款不會太甜膩，其實是好吃的，
可是因為每天都有新的甜點，而且我一個人住，
真的無法吃多…只好每天都餵拉基吃了！
真心覺得浪費~如果下次有機會再去上這麼長的課，
我會考慮住share house，這樣我才有室友幫忙吃，也就不會這麼浪費了~~是吧？
雖然我覺得我住的地方很舒適，一個人挺自在的！
哈哈！😂😂
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