關閉廣告

目前分類：【藍帶東京校甜點密集班】 (16)

瀏覽方式： 標題列表 簡短摘要
今天終於要來寫第15堂課了！也終於要邁入初級的尾聲！
從這堂課開始，就都是大蛋糕…
我曾說過我的動作很慢…所以2.5H要做出一個完整的大蛋糕…
(繼續閱讀...)

PAN 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

連環泡芙系列第3堂....

咖啡跟巧克力閃電泡芙....

(繼續閱讀...)
文章標籤
Tokyo 東京 藍帶 甜點密集班 Patisserie

PAN 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

今天要來寫泡芙系列第2堂課～～～

巴黎布列斯特.png

(繼續閱讀...)
文章標籤
Tokyo 東京 藍帶 甜點密集班 lecordonbleu Patisserie

PAN 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

繼上次結束的千層酥派皮系列後，緊接著就是泡芙系列....

泡芙第一堂課做的是「杏仁圓泡芙+天鵝泡芙」

(繼續閱讀...)
文章標籤
Tokyo 藍帶 東京 lecordonbleu 甜點密集班 patisserie

PAN 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

難得春節有排休，卻被感冒打敗，雖然我原本預計也是要待在家耍廢、做甜點...

但我也不想感冒啊～鼻塞好痛苦，希望下個月出國前我的病能好，否則我怎麼適應首爾的冷空氣啊！！！

(繼續閱讀...)
文章標籤
東京 藍帶 甜點初級 Tokyo lecordonbleu Patisserie

PAN 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
今天大年初二…我。居。然。感。冒。了！！
真的是悲劇了！本來想說我今天開始休假了，可以開吃開玩，沒想到…這波病毒侵襲得又快又強！我完全無防備啊
啊～根本淒慘過日…只能宅在家裡打部落日記！
(繼續閱讀...)

PAN 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
恭祝大家新年快樂、萬事如意、心想事成！
一大早先來拜個早年，今天是上班日，只能趁搭捷運的時候來寫我的甜點日記✌✌

(繼續閱讀...)

PAN 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
第9堂課開始進入「千層派皮」~
這個又嬌又貴的甜點，真的是讓我們又愛又恨啊！
愛的原因是它口感酥鬆，恨的原因是奶油容易融化，時不時得進出冰箱來維持它的固狀。
(繼續閱讀...)

PAN 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
今天要來寫緩慢的藍帶甜點日記第8堂課
第8堂一樣是磅蛋糕+湯匙蛋糕~
所謂的湯匙蛋糕就是我們俗稱的手指餅乾
(繼續閱讀...)

PAN 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
L7這堂課做的是兩個磅蛋糕…

兩個都是常溫蛋糕，不需要冷藏~
(繼續閱讀...)

PAN 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

都回來台灣四個多月了...我的進度還停留在L6...真的是慢吞吞....

這陣子一直想寫東西，想說都能開闢新系列了，這個重要的回憶也應該好好記錄一下！

(繼續閱讀...)
文章標籤
國外旅遊 藍帶 東京 甜點密集班 Tokyo lecordonbleu Patisserie 東京生活 東京藍帶

PAN 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

水果小塔.png

第四堂課跟第五堂課會一起寫的原因是，那天好像是因為課程有調整，所以我們第一週是連上六天，

(繼續閱讀...)
文章標籤
東京 藍帶 甜點密集班 Tokyo lecordonbleu patisserie

PAN 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

洋梨塔.png

今天要來寫第三堂課（進度超級慢）

(繼續閱讀...)
文章標籤
東京 藍帶 甜點密集班 Tokyo lecordonbleu patisserie

PAN 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

諾曼第風塔.png

第一堂課實作了比較簡單的焦糖富蘭＋水果沙拉，第二堂馬上就進入手作的法式塔皮裡...

(繼續閱讀...)
文章標籤
東京 藍帶 甜點密集班 Tokyo lecordonbleu Patisserie

PAN 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

20170628-焦糖富蘭1.jpg

↑↑　首圖是焦糖富籃～～～～其實就是焦糖布丁！蛋香味挺濃的，焦糖也不會太苦，因為我高中時期有做過一次焦糖布丁，

(繼續閱讀...)
文章標籤
東京 東京藍帶 甜點密集班 Lecordonbleu Tokyo Patisserie

PAN 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

在東京的短暫生活已經逐漸接近尾聲，本來說要培養每天記錄生活及學校點滴的我，

現在才終於開啟部落格，寫下第一篇...

(繼續閱讀...)
文章標籤
東京生活 藍帶

PAN 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

▲top